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花生籽仁食用感官品質近紅外分析模型構建
花生是世界重要的油食兼用作物和經濟作物，營養保健價值極高，經常食用能顯著降低全因死亡率，素有“長生果”之美譽。近年來我國經濟高速發展，人民生活水平提高，花生食用消費量呈逐年增多趨勢(目前已有超過40%用作食用),對花生品質要求也越來越高。前人對花生營養品質、加工品質以及出口品質開展了一些研究,但花生感官品質研究相對較少，主要涉及花生醬、油炸花生、烤花生、花生油感官評價和風味物質提取等。 近紅外技術
2025-02-18 09:47
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凱氏氮檢測的解決方案
凱氏氮是以基耶達法測得的含氮量，它包括了氨氮和在此條件下能轉化為銨鹽而被測定的有機氮化合物。以下是對凱氏氮的詳細解釋；一．成分構成凱氏氮主要由兩部分組成：1.氨氮：指以氨（NH3)或者銨鹽（NH4+)的形式存在于水中的氮。2.有機氮化合物：指在硫酸介質中，以硫酸銅或硫酸汞作為催化劑加以消解時，能被轉化為銨鹽的有機氮化合物。這些有機氮化合物主要有蛋白質、氨基酸、肽、胨、核酸、尿素以及合成的氮為負三價
2025-02-18 09:44
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VELP碳氮元素分析儀 CN802
快速和同步的碳氮分析：CN802是一款可靠且靈活的燃燒分析儀，能夠根據官方參考方法進行測定，廣泛適用于農業、環境、食品、飼料以及化工等多個工業領域。該儀器由CNSoft?軟件驅動，在5分鐘內即可生成無監督的同步分析結果，確保高效便捷。主要特性：*總碳(TC)*總有機碳和無機碳（酸化后）——TOC、TIC*總氮(TN)*C/N比 CN802設計注重**性，無需使用腐蝕性化學品或耗時的分析步驟，用戶只
2025-02-18 09:10
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水分活度對寵物食品的重要性
寵物食品專門為寵物、小動物提供的食品，介于人類傳統食品與傳統畜禽飼料之間的**動物食品。寵物食品的種類繁多，根據不同的分類標準，可以將其劃分為以下幾類，按照食品形態分類可分為干燥型寵物食品、例如貓糧、犬糧之類的，半干型寵物食品、例如寵物罐頭，寵物流質食品、例如寵物肉醬、營養粥之類的。在選擇和評估寵物食品時，需要關注多個關鍵指標，以確保寵物獲得均衡、**和適宜的營養。主要關注的指標一是營養指標，包括
2025-02-11 09:41
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膳食纖維在狗糧中的應用進展
隨著人們對膳食纖維認識的深入，膳食纖維的定義被更新，即植物中天然存在，從植物中提取或直接合成的，聚合度≥3可食用的，但不能被機體小腸消化吸收，并對機體有健康意義的碳水化合物的聚合物。膳食纖維可以從3個來源獲取：1. 從天然植物中獲得；2.通過物理、化學和酶的方法從植物中提取；3.通過人工合成方式獲得。后2種途徑獲取的膳食纖維需要有科學證據證明其健康意義。 新型膳食纖維應至少具備1個健康益處：1.增
2025-02-11 09:36
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實驗室紅外光譜儀的春節假期小指南
在春節假期期間，實驗室的紅外光譜儀可能因長時間不使用而需要進行一些特別的準備工作和維護。以下是一份簡明且實用的假期小指南，旨在確保儀器在假期后的正常運行和測試結果的準確性。 一、放假前的準備工作1.儀器檢查：在假期開始前，應對紅外光譜儀進行**的檢查，確保其處于良好的工作狀態。檢查項目包括電源連接、儀器外觀、樣品室清潔度等。2.樣品處理：清潔所用到的所有壓片模具、壓片機、研缽等附件，并存放于干燥器
2025-02-11 09:33
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利用顯微紅外光譜技術分析化工產品-聚合物
顯微紅外光譜技術是一種結合紅外光譜分析和顯微鏡成像的先進技術，具有高靈敏度、高分辨率和高準確性的特點。這種技術能夠在微觀尺度下對樣品進行化學成分和結構的分析，特別適用于聚合物等復雜材料的表征。為什么選擇顯微紅外技術： 顯微紅外光譜技術結合了傳統紅外光譜和顯微鏡成像技術，其原理主要包括紅外光譜技術、顯微鏡成像技術以及光學系統的集成。紅外光譜技術能夠獲取樣品的化學信息，不同功能基團會顯示出特定的吸收峰
2025-01-26 14:23
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加熱、攪拌、不斷重復
新升級的AREC7系列加熱磁力攪拌器為您提供耐用、**和可靠的結果。 VELP推出全新設計的陶瓷加熱磁力攪拌器——AREC7系列。這一**性的更新是為了滿足實驗室工作的各種需求，為您的所有實驗過程提供更高的精度和可靠性。新款AREC7系列攪拌器在設計時充分考慮了耐用性，采用了高品質材料，具有出色的耐化學腐蝕性，可確保持久的性能。這個系列的加熱磁力攪拌器可以承受實驗室*具侵蝕性的化學品和試劑，無論您
2025-01-26 14:13
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拉曼光譜表征鼻噴霧劑中的活性**成分(API)
鼻腔給藥不僅用于局部**鼻腔和鼻旁竇的局部**，而且還可以替代丸劑和注射劑用于**其他**，例如：偏**、骨質疏松癥、帕金森癥等。鼻噴霧劑被認為是一種有效的**運送方式，可用于穿透血腦屏障。**表征**的物理和化學性質對于確保有效靶向給藥至關重要。尤其是活**物成分（API）的性質可能會受多晶型的影響，這會嚴重影響藥品的**指數、生物利用度、制造工藝和適銷性。此外，API的晶型通常是界定藥品**保
2025-01-21 10:20
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基于近紅外光譜的煙粉粒徑建模
近紅外是發現*早的非可見光區域，近紅外主要是對含氫基團X-H(X=C、N、O）振動的倍頻和合頻吸收。不同種類的有機物對近紅外光譜的不同波段有著不同程度的吸光度或透過率，這意味著不同化合物的光譜圖形狀是不同的。同時，濃度的高低也會影響吸光度或透過率，符合朗伯比爾定律。因此，通過收集大量已知性質的樣品光譜數據，可以建立起光譜數據與樣品性質之間的關聯模型。近紅外光譜分析技術具有對物質反饋的靈敏度高、傳
2025-01-21 10:17
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利用FT-NIR光譜技術對醫藥工業發酵過程的在線監測
在制藥環境中，由于嚴格的法規要求，對發酵過程的連續控制是生產過程的重要組成部分。為了獲得*佳結果，必須測量、控制并在可能的情況下調整多個變量，例如葡萄糖、乳酸、蛋白質濃度等。FT-NIR光譜技術（即傅立葉變換近紅外光譜技術）在醫藥工業發酵過程的在線監測中發揮著重要作用。 技術原理及優勢FT-NIR光譜技術是一種利用近紅外譜區包含的有效信息，通過計算機軟硬件技術對物質進行快速定性或定量分析的技術。該
2025-01-21 10:04
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樣品瓶泄漏---頂空分析中不可重現數據的主要來源
在頂空氣相色譜法中，樣品制備過程中的異常是不可重現結果的主要來源。特別是，由于樣品瓶封口不當引起的頂空樣品瓶鉗口密封處的泄漏是造成大量異常結果的原因。樣品瓶封口不當可能由許多因素引起:耗材缺陷、鉗口工具效率低下，甚至技術人員缺乏經驗。當樣品瓶的內部壓力在預計頂空注射的孵育時間內增加時，密封不當的樣品瓶會泄漏。此事件將導致揮發性樣品丟失，從而導致結果不佳。可以通過檢查縮接樣品瓶來檢查樣品瓶封口，以確
2025-01-21 09:28
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用顯微紅外光譜技術分析**不溶顆粒
01不溶性顆粒的來源及危害不溶性微粒是外來物質，粒徑一般在2~50μm之間，肉眼難以看見，它們可能由藥品生產、儲存、運輸和臨床使用等過程的污染產生。這些微粒在體內無法被代謝，可能對人體產生危害，如形成肉芽腫、產生局部組織栓塞壞死、靜脈炎，甚至可能危及生命。法規要求各國藥典對不溶性微粒有嚴格的限制，因此進行**不溶性顆粒的分析是遵守法規的必要步驟。在全球范圍內，顆粒污染是制藥企業產品召回的主要原因之
2025-01-13 11:53
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油脂氧化用于研究不同預熱處理方式對亞麻籽油體乳液穩定性的影響
亞麻籽是世界上*重要的油料經濟作物之一，含油量高達37.0%-46.0%，被譽為“來自高原的深海魚油”。亞麻籽富含歐米伽-3多不飽和脂肪酸（ω-3PUFAs）、木酚素、上等蛋白和膳食纖維等功能性成分，有助于降低人體心腦血管等**的發病風險，改善人體健康。因此，近年來亞麻籽在植物蛋白飲料、功能食品中的應用前景廣受關注。生亞麻籽中含有毒性物質生氰糖苷，在人體內會水解生成氫氰酸（HCN），從而導致細胞缺
2025-01-13 11:49
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水分活度用于快速預測貨架期
貨架期是指在推薦條件下貯藏和運輸的食品能夠確保其**，且風味及物理、化學和微生物特性均達到理想狀態，并符合產品標簽上所規定的營養值的一段時間。貨架期是消費者衡量食品新鮮程度的關鍵指標，它不僅直接影響消費者的感官享受和健康**，而且關系到食品企業的聲譽、品牌與經濟效益。 因此，快速準確地預測食品在一定條件下的貨架期已成為消費者、生產者和管理者共同關注的熱點。水在食品的質量和穩定性中起著關鍵作用，它不
2025-01-13 11:38
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